500 gr kıyma
1 adet kuru soğan (rende)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 adet yumurta
3 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Yuvarlamak için:
1 su bardağı un
Kızartmak için:
1,5 su bardağı sıvıyağ
Köfte malzemesi bir araya getirilir ve bütünleşene kadar yoğrulur. 2 Ceviz kadar parçalar alınır, unlu zeminde yıvarlayarak parmak uzunluğunda köfteler yapılır. Sonra kızgın yağda kızartılır.
|
