|
|
|
Yumurtalı İncir Tatlısı |
 |
Bihter Erdemli
Français Admin
Kayıt: 09.01.2007
Mesajlar: 6584
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc14984
Gönderme Tarihi: 31.May.2007
2,802 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
20 adet kuru incir
1 çay bardağı iri dövülmmüş fındık
2 adet yumurta
1 su bardağı kızartma yağı
Şurubu için:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:
Şurup soğuk kullanılacağı için önce şeker ve su kaynatılır. Ateşten almaya yakın limon eklenir, birkaç dakika sonra ateşten alınır. İncirler yayvan bir tencereye dizilir. Üzerine yarım seviye olacak kadar su konur. Orta ateşte incirler yumuşayana kadar haşlanır. İncirlerin sap kısmından bastırarak hafif oyulur. İçne fındık konur. Hazırlanan incirler çırpılmış yumurtaya bulanır, kızgın yağda kızartılır. Servis tabağına dizilir, üzerine soğuk şurup gezdirilir.
|
|
Yumurtalı İncir Tatlısı Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri
|
|
