Soğan ve sarımsakları rendeleyip tüm malzemeyle yoğuruyoruz.
Köfteyi iyi yoğuralım ki çatlamasın.
Bir yanda yumurtaları haşlıyoruz. Haşlanınca soğumasını bekliyoruz.
Köftemizi bezelere bölüyoruz, içli köfte gibi ama içine yumurta koyup kapatıyoruz.
160 derecede 25 dakika fırınlıyoruz. Köfte pişerken sosumuzu hazırlıyoruz.
Tabağımızı süsleyip sosu alta döküyoruz.
Köfteyi üzerine koyup servis ediyoruz.
