|
|
|
YOLLUK |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc74371
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2012
4,783 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ümit Usta
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı lor peyniri
10-15 adet siyah zeytin
10 dilim sucuk veya 3 adet sosis
1 çay kasığı tuz
Alabildiğince un (325 gr kadar)
Yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırıp, diğerlerini büyükçe bir kaba kıralım.
İçine 1 paket kabartma tozu, 1 bardak sıvıyağ ve 1,5 su bardağı lor peyniri koyup, iyice karıştıralım.
Alabildiği kadar un (325 gr kadar) ilave edip, özlü bir hamur oluncaya kadar yoğuralım.
Çekirdeğini çıkartıp 4'e böldüğümüz zeytinleri ve aynı boyda kestiğimiz sucukları hamura katıp, son bir kere daha yoğuralım.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serptikten sonra 180°C'li fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Fotoğraf "tanver" tarafından gönderildi. 28.05.2016
|
|
YOLLUK Tarifleri Ponçik Tarifleri
|
|
