Yarım demet semizotu
1 adet kabak
1 tatlı kaşığı şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gram süzme yoğurt
3 diş sarımsak
100 gram lor peyniri
Tuz
Nane
Dereotu
Kabakları rendeleyip suyunu sıkın. Tavada sıvı yağla birlikte üzerine şekeri ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp içine kıyılmış semizotunu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Kabağın, semizotunun, yoğurt, lor peynir ve sarımsakla iyice karışması gerekiyor. Daha sonra servis tabağına dökün. Şekil verip üzerini maydanoz, dereotuyla süsleyin.
|
