Yapılışı:
Börülceleri ikiye bölüp yıkayın. Yağda kavurarak pişirin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve börülcelere ilâve edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Börülceleri fazla ezilmeden ateşten alın. Sarımsakları ezip tuzunu katın ve yoğurtla karıştırın. Börülcelerin üzerine döküp servis yapın.
