|
|
Yoğurt Soslu Sigara Böreği |
 |
çetin dişiaçık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.03.2013
Mesajlar: 34
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc88019
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2013
3,054 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet yufka
3 yumurta
200 gram beyaz peynir
200 gram kıyma
1 su bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Sosu için:
200 gram yoğurt
2 çorba kaşığı labne peynir
2 diş sarımsak
Yufkaları üçgen şekilde kesin. Kıymayı soğanla 5 dakika kadar kavurup içine peynirleri dereotlarını serpin. Bu iç harcı yufkaların içine yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Süt ve yumurtayı çırpın. Üzerine yağı gezdirin. Bu karışımı da yufkaların üzerine gezdirilip 200 derecedeki fırında pişirmeye bırakın. Pişen böreklerin fırından alıp üzerine sarımsaklı yoğurtlu sos hazırlayıp dökün. Hem sıcak hem soğuk olarak servis yapılan lezzetli bir börektir.
|
|
