|
|
YOĞURT ÇEVİRME ÇORBASI (Kütahya) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc31746
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2008
2,907 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Malzemeleri;
500 gr. Süzme yoğurt
2 kaşık un
1 yumurta
6 bardak su (2 bardak et suyu 4 bardak su)
1 çay bardağı pirinç
Bir miktar tuz
Tereyağı
Kırmızı biber
Nane
Hazırlanışı:
Bir tencereye yoğurt, yumurta, un konularak kaşıkla iyice ezilir. Yavaş yavaş su ilave edilerek orta ısıdaki bir ocakta kaynayıncaya kadar ağır ağır karıştırılır. Kaynadıktan sonra tuz ve 2 bardak et suyu ilave edilir. Pirinçler iyice yumuşayana kadar ateşte pişirilir.
Sunum; üzerine tereyağı kızdırılarak kırmızı toz biber konulup arzuya göre nane ilave edilerek servise sunulur.
|
|
