|
|
Yeşil Mercimekli Patlıcan Dolması |
 |
ser gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2013
Mesajlar: 39
Şehir: Fatsa |
Kısa URL: https://ml.md/lc91456
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2013
2,690 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet küçük boy patlıcan
1 su bardağı az haşlanmış yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet ince kıyılmış soğan
100 gr tereyağı
1 kaşık salça
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Patlıcanları karnıyarık yapacak şekilde kesin. Tuzlu suda bir saat kadar bekletin. Çıkarıp kurulayın ve kızartın. Soğanı biraz kaburun. Mercimekleri, baharatları ekleyin. Çok az su ilave ederek pişirin. Pişince patlıcanların içine yerleştirin. Mercimekler pişince ocaktan alın. Arzu ederseniz üzerine domates sosu koyarak servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "tarifçi güzeli" tarafından gönderildi. 30.04.2015
|
|
