1 su bardağı kızılcık
10 adet mürdüm eriği
1 adet elma
1 adet Anakara armudu
1 adet karanfil
1 su bardağı şeker
6 su bardağı su
Yarım adet limon
Eriklerin çekirdekleri çıkarılır. Elma ve armut soyulur, çekirdek yatakları çıkarılır. Bir tencereye konur. Üzerine kızılcıklar ve su ilave edilir. Orta ateşe yerleştirilir. Meyveler normalden biraz daha fazla yumuşayana kadar haşlanır. Süzgeçten geçirilir, çıkan su tekrar tencereye konur. Üzerine şeker ve limon suyu ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılır. Sürahiye konur, soğuyunca buz eşliğinde ikram edilir.
|
