|
|
Yalancı Profiterol |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc176672
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2024
173 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
Krema İçin:
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilin
1 yumurta sarısı
Ara Katmanlar İçin:
Kedidili bisküvi
Çikolata Sosu İçin:
100 gram sütlü çikolata
1/2 su bardağı süt
Krema için, bir tencerede süt, un, nişasta, şeker ve vanilini karıştırılır.
Ocak açılır ve karışım sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
Yumurta sarısı eklenip hızlıca karıştırarak kremanın içine ilave edilir. Karışım kaynamaya başlayana kadar pişirilir.
Krema kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Çikolata sosu için, çikolata rendelenir ve süt ile birlikte benmari usulü eritilir.
Kedidili bisküviler ile krema karıştırılarak servis tabağına yerleştirilir.
Hazırlanan çikolata sosu krema ve kedidili karışımının üstüne dökülür.
|
Yalancı Profiterol |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170744
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2023
262 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Toz Şeker 0.5 Su Bardağı
Hindistancevizi 2 Fincan
Tarçın 1 Tatlı Kaşığı
Bitter Çikolata 2 Paket
Elma 3 Adet
Fındık 1 Su Bardağı
Ceviz 1 Su Bardağı
Klasik Sütlü Bisküvi (gram) 2 Paket
Çikolatalı Sos 2.5 Su Bardağı
Elmalar soyulup renedelenir ve şekerle birlikte suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirilir. Biraz soğuduktan sonra içerisine bisküviler küçük parçalar halinde kırılarak ilave edilir.Tarçın , arzuya göre fındık ya da ceviz de eklendikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve servis tabağına dizilir. Sosu için bir tencerede un, şeker, kakao ve süt karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Vanilya da ilave edildikten sonra soğumaya bırakılır. Daha önceden hazırlanmış olan elmalı topların üzerine bu sos düzgünce yayılır. Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra servis yapılır.
|
Yalancı Profiterol |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163330
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2022
210 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet elma rendesi
2 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
Sosu için:
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı kakao
2 adet yumurta
100 gram margarin
Üzeri için:
Hindistancevizi veya toz fıstık
Elmaları rendeleyin. Bisküvi ve cevizi robottan geçirerek un haline getirin. Elmalara katarak birbirini tutuncaya kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde toplar şeklinde tepsiye dizin.
Diğer taraftan yumurtayı çukur bir kapta çırpın. Şekeri ilave ederek biraz daha çırpın. Kakao ve eritilip soğutulmuş yağı ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız sosu elma toplarının üzerine dökün. Hindistancevizi veya toz fıstık ile süsledikten sonra dolapta 1-2 saat bekletin.
|
Yalancı Profiterol |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc153520
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2020
379 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 paket tuzsuz peksimet
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Kreması için:
2 paket toz krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için:
Yarım paket toz çikolata sosu
1,5 su bardağı süt
Süt, un ve toz şekeri bir tencereye alın.
Karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin ve kenara alın.
Diğer yanda süt ve toz krem şantiyi çırparak krema kıvamına getirin ve hazırladığınız muhallebiye ekleyin.
Peksimetleri elinizle irice kırarak bir fırın kabının tabanına dizin.
Muhallebiyi peksimetlerin üzerine yayıp bir spatula yardımıyla üzerini düzleştirin.
Çikolata sosu tozunu da sütle karıştırıp pişirerek sos haline getirin.
Kaynayan sosu ılınmasını bekledikten sonra tatlının üzerine dökün.
Dengeli bir biçimde yaydığınız çikolata sosu soğuyunca tatlıyı buzdolabına kaldırın.
8-10 saat buzdolabında beklettiğiniz tatlınızı dilimleyip servis edin.
|
Yalancı Profiterol |
 |
Ahıska'lı
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.06.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc143498
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2019
755 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 paket kedi dili bisküvi
Krem şanti için:
2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Krema için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
Çikolata sos için:
3 su bardağı süt
1 paket hazır çikolata sosu
Krema için tüm malzemeleri tencereye koyup pişirin ve iyice soğutun. Çikolata sosunu pişirip soğutun.
Krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletin. Soğutmuş olduğunuz kremaya krem şantiyi ekleyip çırpın.
Kedi dili bisküvilerini dörde bölüp kremaya ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Koyacağınız kabı suyla ıslatıp karışımı dökün. Üzerini düzleyip çikolata sosunu dökün.
Bir gece bekletip servis yapın.
|
Yalancı Profiterol |
 |
Ayşe Şadiye Sultan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.06.2014
Mesajlar: 42
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc99361
Gönderme Tarihi: 26.Haz.2014
1,954 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket etimek
100 gram margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
1 paket çikolata sosu
İsteğe bağlı antepfıstığı
Etimek borcama kırılarak atılır. Muhallebi için margarin eritilir un ilave edilerek hafif un kokusu çıkana kadar karıştırılır. Yavaş yavaş süt eklenir şeker de ilave edildikten sonra çırpılır gerekirse blenderdan da geçirilir. Vanilya ve krem şanti eklenip çırpılır. Etimeklerin üzerine dökülür. Çikolata sosu tarifine göre hazırlanıp üzerine dökülür ve bir gece bekletilir. Üzerine antepfıstığı serpilir.
|
Yalancı Profiterol |
 |
Karabiber
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2007
Mesajlar: 28
Şehir: Reyhanlı/HATAY |
Kısa URL: https://ml.md/lc16956
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2007
3,196 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kek için:
3 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım kahve fincanı süt
Ortasına:
1 paket krem şanti
2 su bardağı süt
Çikolata sos için:
İki buçuk su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
Öncelikle keki hazırlayalım. Bunun için yumurta ve toz şekeri çırpalım. Un, kabartma tozu, vanilya ve yarım kahve fincanı süt ilave edip, kek hamuru hazırlayahrn. Hamura yağlanmış orta boy bir tepsiye dökelim. 180 derece fırında iyice kabarana dek pişirelim. Daha sonra soğumaya bırakalım. Bu arada, krem şantiyi 2 su bardağı sütle çırpalım. Ayn bir yerde de çikolata sosu hazırlayalım. Bunun için, süt, şeker, un ve kakaoyu kanştırarak pişirelim. Yine karıştırarak soğutalım (üzerinin kaymaklanmaması için). Soğuyan keki ikiye bölelim, ilk yüzünü de sütle ıslatalım. Diğer yüzünü onun üzerine kapatalım. En üste de çikolata sosu gezdirip servis yapalım. Afiyet olsun.
|
Pratik Profiterol |
 |
brdnrmn
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.04.2007
Mesajlar: 82
Şehir: aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc13788
Gönderme Tarihi: 17.May.2007
2,496 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 GR kedi dili bisküvisi
100 gr margarin
1 litre süt
3 tane yumurta
5 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1,5 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı un
1 poşet krem şanti
1 çay bardağı süt (krem şanti için)
Önce un,şeker,kakaoyu harmanlayın ve sütü ilave ederek pişirin.Margarini ilave edin.Yumurtaları iyice çırpın.
Vanilya ile birlikte muhallebiye ilave edin.Mikserle 5 dakika kadar çırpın.Islatılmış borcama kedi dili bisküvileri dizin,üzerine tatlıyı dökün.Bir sıra bisküvi bir sıra muhallebi sırasına uyarak hazırlayın.
Bu arada soğuk sütle krem şantiyi hazırlayın.Pasta soğuyunca krem şanti ile süsleyip soğutun öyle servis yapın.
|
Yalancı Profiterol |
 |
Kabul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc6486
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2006
2,698 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir miktar krem şanti
1 kg süt
200 gr kedi dili bisküvisi
100gr tereyağı (veya margarin)
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
5 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı un
Un, şeker ve kakaoyu 1 su bardağı sütle ezin. 1 kg sütü kaynatıp ezdiğiniz karışımı ilave edin. Koyulaşıncaya kadar pişirin. Ilınınca içine tereyağını(veya margarini) ekleyerek mikserle karıştırın. Yumurtaları başka bir kapta karıştırıp bu karışıma ekleyin. Mikserle 5 dakika daha çırpın.
Kedi dili bisküvisini kelepçeli pasta kalıbına koyun. Üzerine yaptığınız kremayı dökün ve üzerini krem şantiyle süsleyin.
|
Yalancı Profiterol |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: https://ml.md/lc3360
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
4,495 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kahve fincanı rendelenmiş bitter çikolata
1 paket bitter çikolata dört bardak süt
1 kahve fincanı kıyılmış şam fıstığı
1 paket çikolatalı puding
1 adet paskalya çöreği
1 paket krema
Hazır pudingi sütle kaynatın ve içine iri parçalara böldüğünüz paskalya çöreğini atıp on beş-yirmi dakika kadar pişirin. Servis tabağına alınırken içine fıstıkları ilave edin. Bir kahve cezvesinde yarım fincan su ile kaynattığınız çikolatayı çörekli puddingin üzerine dökün. Soğuduğunda üzerini buzdolabında iki gün beklettiğiniz krema ve rendelenmiş çikolata ile süsleyip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 24.10.2022
|
|
