Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kesilmis etler ve toz biber eklenerek kavurmaya devam edilir.
Daha sonra su,domates salcasi, ezilmis yada rendelenmis sarımsak ve diger baharatlarda eklenerek 2 saat orta ateste pisirilir. Patetes puresi ile servis yapilir.