2 adet kabak
Kızartma yağı
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Dereotu
Kabaklar soyulur, küçük küpler şeklinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır. Tencereye tereyağı ve un konur, bir kaç dakika kavurduktan sonra soğuk süt, tuz ve karabiber eklenir. Muhallebi gibi olana kadar pişirilir. Kabaklar konur, karıştırılır. Dereotu ile süslenir.
|
