|
|
VELOUTE DE VOLAILLE PRATİOUE (KOLAY TAVUK SOS VELUTESİ) |
 |
rikkat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc15002
Gönderme Tarihi: 31.May.2007
3,287 defa indirildi / yazdırıldı
|
4-6 kişi için MALZEME :
2 su bardağı kaynar tavuk suyu (400 gr.)
1/2 su bardağı soğuk tavuk suyu (100 gr.)
1 kahve fincanı un (40 gr.)
Az tuz
YAPILIŞI :
Küçük bir tencereye soğuk tavuk suyu ve unu koyup bir çırpma teli ile iyice karıştırıp beş dakika dinlendiriniz
Çırpma teli ile karıştırarak kaynar tavuk suyunu yedirinız
Tuzu ilâve edip orta ateşte karıştırarak kaynatınız
Ağır ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirip ateşten alınız, soğutup kullanınız
|
|
