|
|
Üzüm Sulu Makarna Salatası |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187086
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2026
12 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Litre Üzüm Suyu
50 Gram Pancar Turşusu
150 Gram Ceviz
3 Diş Sarımsak
½ Bağ Nane
½ Bağ Maydanoz
¼ Bağ Roka
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI DİRSEK MAKARNA
Tarifimize 1 litre üzüm suyunu tencereye alarak başlıyoruz.
Tenceremizin altını yakıyoruz ve üzüm suyunu kaynamaya bırakıyoruz.
Yarım bağ naneyi ince ince kıyıyoruz.
Kıydığımız naneleri bir kaseye alıyoruz.
Yarım bağ maydanozu ince ince doğruyoruz ve doğradığımız maydanozları kasemize alıyoruz.
Çeyrek bağ rokayı da ince ince doğruyoruz ve doğradığımız rokalar kasemize alıyoruz.
3 diş sarımsağı ince ince doğrayıp 1 çay kaşığı tuz yardımı ile eziyoruz.
Sarımsaklarımızı da yeşilliklerimizin üzerine ilave ediyoruz.
Yarım paket dirsek makarnayı kaynayan üzüm suyunun içine ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
150 gram cevizi ince ince doğruyoruz.
Doğradığımız cevizleri kasemize alıyoruz.
50 gram pancar turşusunu da küp küp doğruyoruz ve kasemize alıyoruz.
Makarnalarımızı yeşillikli karışımla birleştiriyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Üzüm Sulu Makarna Salatamız hazır.
Üzüm Sulu Makarna Salatamızı süzme yoğurt ile servis ediyoruz.
|
|
