|
|
Un Kurabiyesi |
 |
DARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc12662
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2007
4,255 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
9 kahve fincanı un
2 kahve fincanı pudra şekeri
125 gr margarin
1 çay bardağından bir parmak fazla ayçiçekyağı
1 su bardağı ince kıyılmış fındık
HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeleri karıştırıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Tepsiye dizin (tepsiyi yağlamaya gerek yoktur) ve 175°C'ye ayarlanmış fırında bir süre pişirin, üzerlerinin pembeleşmesini beklemeden fırından çıkarın. Üzerine Pudra Şekeri serperek servis yapın.
ML® Nişan Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Asegul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc10763
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2007
4,407 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kullanılacak malzeme:
6,5 kahve fincanı un,
180 gr tereyağı,
3,5 kahve fincanı pudraşeker.
Yapılışı:
Tereyağı porselen ve yayvan bir kâseye konur. Buna 1,5 kahve fincanı şeker katılır. Tahta kaşıkla ezilerek yağla şeker birbirine yedirilir, yağ iyice yumuşatılır. Sonra buna elenerek un katılır ve yoğurularak karışım hamur haline getirilir. Bazı unlar yağı pek yemezler. Bu durumda hamur fazla cıvık olacağından, biraz daha un katmak gerekebilir. Hamur, kıvamını bulunca yani ele yapışmadan ve dağılmadan yuvarlanabilecek duruma gelince iki elle bastırılarak ve yuvarlanarak kalın bir oklava veya merdane biçimine sokulur. Sonra uzatılan bu hamurdan istenilen büyüklükte parçalar kesilir. Bu parçalar avuçların arasında yuvarlanır ve hafifçe bastırılarak çok az yassılaştmldıktan sonra yağa bulanmış fırın tepsisine iki parmak aralıkla sıralanır. Hamurların sıralanması tamamlanınca tepsi orta ısılı bir fırına sürülür. Kurabiyeler pişirilirken fırının ısısı yan yarıya düşürülür, hamurların üzeri sarartılmadan az hararetli fırında yarım saat pişirilir. Kurabiyelerin piştiği, üzerinin hafifçe katılaşmasından anlaşılır. Tepsi fırından alınır, kurabiyelerin üzerine 2 kahve fincanı pudraşeker serpilir ve soğumaya bırakılır. Kurabiyeler soğuyunca tabağa alınır ve servis yapılır.
ML® Tıknaz Kurabiye için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7733
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2006
4,177 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı erimiş margarin,
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ,
1 paket kabartma tozu,
az tuz,
pudraşekeri,
1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 çay bardağı tozşeker.
Hazırlanışı:
Yoğurt, eritilmiş margarin, sıvıyağ, az tuz, kabartma tozu ve aldığı kadar unla katı olarak yoğrulur. Yoğrulan hamurdan bir parça koparılarak daha önce karıştırılmış şeker, üzüm, ceviz, tarçın ortasına konup kadınbudu köfte şekli verilerek az yağlı tepsiye sıralanır. 180 derecede ısıtılmış fırında fazla pembeleşmeden kızartılır. Çıkınca üzerlerine pudraşekeri serpilerek servise sunulur.
ML® Helezon Kurabiye için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
alperA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2005
Mesajlar: 2840
Şehir: Kavaklıdere/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc6944
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2006
4,583 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pınar HELVACI, İlkay ÖZER, Ebru OCAK, Hatice ESKİKÖY, Elif ÇANAK, Arzu TÜRÜDÜ, Ayşe KARABULUT, Ayda TOKLU
1 Paket margarin
1 Çay bardağı pudra şekeri
7 Çay bardağı un
Un, pudra şekeri ve margarin karıştırılarak yoğrulur. Hamurdan bir parmak kadar kesip tepsiye yerleştirin. Sonra 150 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Üzerine tekrar pudra şekeri serperek servise sunun. İstenildiği taktirde üzerine ceviz, fındık, tarçın gibi malzemeler ile süsleme yapılabilir.
ML® Havana için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
panjur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.05.2006
Mesajlar: 60
Şehir: Borçka |
Kısa URL: https://ml.md/lc5417
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2006
4,304 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
3 Su bardağı un
1 adet oda sıcaklığında beklemiş margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet Vanilya
YAPILIŞI
Bir kabın içine; 3 su bardağı un, margarin, pudra şekeri ve vanilya konularak yoğurulur daha sonra hamurdan elde edeceğiniz bir su bardağı ağzı kadar büyüklükte kurabiyeler yapın ve 175 dercelik ısıdaki fırına koyun, beyaz bir şekilde pişmesi gerekiyor pembeleşmeden fırından alın ve çıkınca biraz beklettikten sonra üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.
ML® Cuma Kurabiyesi için tıklayın
|
UN KURABİYESİ |
 |
Şehriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc3319
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
4,684 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
2 kahve fincanı pudra şekeri
12 kahve fincanı un
Unu, margarini ve pudra şekerini bir kabın içinde margarin eriyinceye kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin.
ML® Yol Kurabiyesi için tıklayın
|
UN KURABİYESİ |
|
Şehriye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc3318
Gönderme Tarihi: 03.May.2006
4,619 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
250 gr un
200 gr nişasta
250 gr pudra şekeri
1/2 paket kabartmatozu
1 paket yağ
HAZIRLANIŞI
Malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Sonra uzun 1 parmak kalınlığında şeritler halinde yuvarlayın, daha sonra 5 cm çapında kesin. Kestikten sonra üzerine bir çatalın sırtıyla şekil verdikten sonra 200 dereceli fırında 10-12 derece pişirin.
NOT: Kızarmamasına dikkat edin, beyaz kalması gereklidir.
ML® Sima Kurabiyesi için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Bahariye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2006
Mesajlar: 89
Şehir: Kadikoy |
Kısa URL: https://ml.md/lc1428
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2006
4,532 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı erinmiş yemeklik margarin
1 su bardağı pudra şeker
2,5- 3 su bardağı un
Yarım paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şeker iyice karıştırılıp krem haline getirilir.
Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup, sertçe bir hamur yapılır.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp yuvarlanır. Tepsiye dizilip orta hararetli fırında beyaz olarak pişirilir.
Sıcakken üzerine vanilyalı pudra şeker elenir.
Kurabiyeler ertesi güne kadar bekletilirse daha iyi olur.
Not: Kurabiyeleri pişirmeden, üzerine kabuğu çıkarılmış yarım badem yapıştırabilirsiniz.
ML® Elit Kurabiye için tıklayın
|
Un Kurabiyesi |
 |
Sermin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2005
Mesajlar: 44
Şehir: Çeşme/İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc738
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2005
5,081 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 su bardağı un
250 gr. katıyağ
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Üzeri İçin;
yarım su bardağı pudra şekeri
Yumuşatılmış yağ ve bütün malzemeyi iyice yoğurarak hamur haline getirin, yumurta iriliğinde parçalara ayırıp, 1 santim kalınlığında yassılaştırın. Hafif yağlanmış fırın tepsisine 1 santim aralıklarla dizin, orta ısılı fırında yarım saat pişirin, fırından alınca, sıcakken üzerine pudra şekeri döküp, soğuyunca ikram edin. İsterseniz hamuruna çekilmiş ceviz, fındık, ya da badem de ilave edebilirsiniz.
ML® Kartuş Kurabiyesi için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.01.2024
|
Un Kurabiyesi |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc382
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2005
6,010 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su bardağı tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
Bir kap içinde yağ ve şeker iyice çırpılır, köpürtülür. Buna un yedirilerek yoğrulur, yapılan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve pişirilecek tepsiye dizilir. Üzeri parmakla bastırılıp hamurlara şekil verilir. Orta ateşli fırında pişirilir. Fırından çıkınca üzerine hafif pudra şekeri serpilir.
ML® Dedem Kurabiyesi için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 22.01.2024
|
Un Kurabiyesi |
|
Asegul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc249
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2005
13,207 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
7 çay bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
bütün malzeme karıştırılır, yoğrulur. hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak, avuç arasında top yapılır, tepsiye dizilir, 150derece önceden ısıtılmış fırında açık renkte pişirilir. fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.
ml® un kurabiyesi için tıklayın
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 09.03.2021
|
|
