https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 paket Dr. Oetker Sütlü, Bitter, Beyaz Çikolata Parçaları
Kalıp:
Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)
Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, un karışımı ve şekerli vanilini ekleyip mikserin düşük devrinde 1 dakika daha çırpın. Çikolata parçalarından 1 yemek kaşığını ayırıp kalanı hamura ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Hamuru kalıba döküp yayın. Ayırdığınız 1 yemek kaşığı çikolata parçalarını üzerine serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından alıp 15 dakika bekletin ve kalıptan çıkarın. Soğutun ve dilimleyerek servis yapın.
|
