Hamur Malzemesi:
1 kilo un
Az maya
Aldığı kadar su
Tuz
İç Malzemeleri:
Salça,
yağ,
salatalık turşusu,
çekirdeksiz yeşil zeytin,
kaşarpeyniri.
Hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ve 45 dakika mayalansın. Küçük küçük birer pizzalık bölün veya bir fırın tepsisine bölün ve altını yağlayıp hamuru yayın.
Salçayı sos yapın ve yağlanmış tepsiye hamuru serin. Kenarlarına kadar turşu, zeytin tanelerini de döşeyin. En üstüne kaşarı rendeleyin ve fırına verin. 20 dakika sonra hazırdır.
Not: Bu, turşulu pizzadır. Tuzunu ona göre koyun.
|
