10 adet kapya biber
250 gr izmir tulum peyniri
200gr ceviz
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam taze fesleyen
1 tutam biberiye
1 kahve fincanı susam
2 yemek kaşığı margarin
Cevizlerinizi mutfak robotunuzdan geçirin. Tulum peynirinizi rendeleyip cevizlerve baharatlarla iyice karıştırın, margarin, ince doğradığınız dereotu, maydanoz, taze fesleğenleri de ekleyip güzelce karıştırın. Kaypa biberlerinizi fırında veya ızgarada közleyin, zarların soyup çekirdeklerini alın. Uzunlamasına ikiye kestiğiniz biberlerin içine peynirli karışımdan koyarak güzelce sarın ve kavrulmuş susam serperek servis yapın.
|
