|
|
Tiramisu |
 |
Ağabey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc152027
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2020
728 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilin
2 yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı un
Keki ıslatmak için:
Yarım su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı granül kahve
Muhallebisi için:
1 yumurta sarısı
1 çay bardağı toz şeker
2 kaşık tepeleme un
2 buçuk su bardağı süt
2 yemek kaşığı labne (100 gr)
Üzeri için:
Kakao
Yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır. Diğer malzemeler eklenir ve yağlanmış unlanmış turta kalıbına dökülür. 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir. Muhallebi için labne hariç bütün malzemeler karıştırılır ve kaynayınca altı kapatılır ve labne peyniri eklenip çırpılır. Kek fırından çıkınca ılık suyla eritilmiş kahveli suyla ıslatılır. Üzerine muhallebi dökülür ve kakao elenerek süslenir.
|
Tiramisu |
 |
muhafız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2020
Mesajlar: 44
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc150426
Gönderme Tarihi: 10.May.2020
516 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
100 ml krema
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı vanilya esansı
100 g mascarpone peyniri
50 g granül kahve
1 paket kedidili bisküvi
Krema, toz şeker ve vanilya esansını geniş bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Krema kabarmaya başlayınca mascarpone peynirini ilave edip, bir spatula yardımıyla karıştırın. Kahveyi yayvan bir kaba alın. Kedidili bisküvileri kahve ile iyice ıslatıp servis kabınızın tabanına yayın. Üzerine peynirli kremayı yayıp, tekrar kahveye batırdığınız kedidili bisküvilerinden dizin. Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın. Üzerine kakao serperek servis edin.
|
Tiramisu |
 |
lezzeti ala
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.06.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc143643
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2019
752 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon kabuğu
2 yemek kaşığı limon suyu
500 gram mascarpone veya labne peyniri
1 fincan dolusu ılık granül kahve
200 gram kedi dili bisküvi
1 yemek kaşığı kakao
Öncelikle bir mikserde yumurta sarılarını ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sonra limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyin. Mascarpone peyniri veya labne peynirini ekleyip, iyice karıştırın.
Ilık olarak hazırlandığımız hazır granül kahveye kedi dili bisküvilerin yarısını bu kahveye batırıp, ıslatalım ve 25-30 santimetre çapındaki tart kalıbına düzgünce dizin. Peynirli karışımın yarısını bisküvilerin üzerine yayın. Kalan bisküvileri de ıslatıp, kremanın üzerine dizin ve üstünü tekrar kremayla kaplayın.
Buzdolabında en az 4 saat bekletin ve servis yapmadan önce üzerine kakao serpin. Dilimleyerek servise sunabilirsiniz.
|
Tiramisu |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc143514
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2019
691 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
2 çorba kaşığı hazır kahve
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay fıncanı sıcak su
1 adet kakolu pasta tabanı
Kreması için:
500 mililitre süt
1 adet yumurta
3 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 paket labne peynir
Un, şeker, süt ve yumurtayı bir tencerede karıştırın. Koyulaşıncaya kadar pişirin ve ateşten aldıktan sonra labne peynirini de ekleyerek pürüzsüz olana kadar çırpın.
Bir bardakta şeker, hazır kahve ve sıcak suyu karıştırın. Pasta tabanlarının birini karışım ile ıslatın ve daha sonra kremanın yarısını üzerine dökün. Aynı şekilde diğer pasta tabanını da üstüne koyarak kalan karışım ile ıslatın ve kremayı dökün.
Son olarak kakao ile süsleyin ve soğumaya bırakın.
|
Tiramisu |
 |
şanverdi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2014
Mesajlar: 34
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc130837
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2017
1,348 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 Paket Kedidili Bisküvi
300 Gr Krem Şanti
200 Gr Labne Peyniri
2 Çay bardağı Nescafe
1 Su bardağı Süt
1 Çay bardağı Toz Şeker
2 Adet Yumurta
Süsü İçin:
Rendelenmiş Çikolata
Yumurta ve şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Krem şantiyi de ekleyerek 10-15 dakika daha karıştırın. Ardından karışımı buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin. Kedi dili bisküvilerin yarısını kahveye tek tek bandırıp kabınıza tek sıra halinde yerleştirin. Krema karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve kaba dizilmiş bisküvilerin üzerine yayın. Kalan bisküvileri de kahveye tek tek batırıp ıslatarak kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı da en üste dökün. En üstteki krem şanti karışımını düzleştirin. 2 saat kadar buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao veya rendelenmiş çikolata serpin ve servis yapın.
|
Tiramisu |
 |
sarı-beyaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc128634
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2017
1,028 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
Pandispanya hamuru (1 kaşık un eksiltilip yerine aynı ölçüde kakao ekleyerek hazırlayın)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı granül kahve
1 yumurta sarısı
200 gr labne peyniri
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı kakao
Pandispanya hamurunu hazırlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamuru aktarıp 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Soğuyunca enine 3 eşit parçaya kesin. Süt, un, şeker, vanilya, kahve ve yumurta sarısını karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. İçine labne peynirini ekleyip mikserle karıştırın. Pandispanyanın ilk katını tabağa yerleştirin. 1 yemek kaşığı granül kahveyi sıcak suyun içinde eritip keki ıslatın. Hazırladığınız kremanın 1/3ünü kekin üzerine yayın. Diğer katı üzerine yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın. Buzdolabında 1 gece bekletin. Üzerine kakao serpiştirin ve dilimlere ayırarak servis yapın.
|
Tiramisu |
 |
parol
Aşçı
Kayıt: 08.06.2017
Mesajlar: 19
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc125927
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2017
1,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 katlı kakaolu pasta tabanı
1 paket labne peyniri
1,5 su bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı granül kahve
1 su bardağı su
Üzeri için:
Kakao Rendelenmiş çikolata
Süt, un, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamında pişirin. Soğumaya bırakın. Labne peynirini içine ekleyip mikserle çırpın. Kek tabanından 8 cm'lik çember ile 4 yuvarlak parça kesin. Granül kahveyi sıcak su içinde eritin. Kalıpların tabanına bir kek parçası yerleştirip kahveli su ile ıslatın. Üzerine krema ekleyin. Tekrar kek yerleştirip işlemi tekrarlayın ve 1 gece buzdolabında bekletin. Pasta üzerine kakao serpiştirip kalıptan çıkartın. Rendelenmiş çikolata ile Tiramisu üzerini süsleyip servis yapın.
|
Tiramisu |
 |
pekmez
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc103430
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2014
2,195 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet sade pasta keki
1 çay bardağı süt
1 su bardağı şekerli kahve
Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
Öncelikle kremasını yapmak için tencereye yumurta sarısı, un, şeker ve sütü koyup karıştırın. Ocak üzerinde koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp içine labne peyniri koyup karışıma yedirin ve soğumaya bırakın. Bu arada süt ve çilek reçelini bir kâsede karıştırın ve kekin iki katını da bu sütle ıslatın. Kremadan bir kat kekin üzerine 5-6 kaşık dökün. İkinci katı da üzerine kapatıp kalan kremanın tamamını üzerine boşaltın ve soğuk olarak servis yapın.
|
TİRAMİSU |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102243
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2014
2,302 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet hazır pasta keki
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı nescafe
2.5 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
2 çay bardağı şeker
1 kutu labne peynir
2 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı kakao
Pasta kekini servis tabağına alın. Sıcak suda nescafeyi ve 2 kaşık şekeri eritip, kekin üzerine gezdirin. Tencerede süt, şeker, un ve yumurta sarısını karıştırın. Ağır ateşte göz göz olana kadar pişirin. Ateşten alın, labne peynirini ekleyin ve 15 dakika mikserle çırpın. Hazırladığınız karışımı kekin üzerine dökün. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra üzerine kakao serperek servis yapın.
|
Tiramisu |
 |
Banu Banu
Aşçı
Kayıt: 28.04.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc97760
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2014
2,193 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kakaolu pasta keki
4 çorba kaşığı Antep fıstığı
Öncelikle kreması için tencerede yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine labne peynirini ve vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Pasta kekini sütle ya da şekerli kahve ile ıslatıp arasına ve üzerine kremadan sürün. Krema soğuyunca kakao serpin. Daha sonra tiramisunun üzerine fıstıkları serpin ve dilimleyerek soğuk servis yapın.
|
Tramisu |
 |
marko paşa
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc75090
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2012
2,520 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yuvarlak pandispanya
2 çorba kaşığı nescafe
1 bardak su
2 çorba kaşığı tozşeker
1 litre süt
1 adet yumurta
3 kahve fincanı tozşeker
3 kahve fincanı un
1 paket labne peyniri
Bir kase içinde nescafe, sıcak su ve şekeri karıştırın. Pandispanyanın her iki tarafının içini bu karışımla ıslatın. Süt, şeker, un ve yumurtayı karıştırın. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Altını kapattıktan sonra labne peynirini ekleyin ve telle çırparak pütürsüz olmasını sağlayın. Hazırladığınız kremanın yarısını ılıkken, kek parçalarından birinin üzerine sürün. Kekin diğer yarısını üzerine kapatıp kalan kremayla tamamen üstünü ve yanlarını kaplayın Üstünü tamamen kakao ile kaplayın.Biraz soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.04.2024
|
Tiramisu |
 |
şıkşık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2011
Mesajlar: 85
|
Kısa URL: https://ml.md/lc72677
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2012
2,729 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kakaolu pandispanya
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı Nescafe
3 çorba kaşığı şeker
Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1 paket labne peynir
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı kakao
Süt, yumurta sarısı, un ve şekeri çırpın, koyulaşıncaya kadar pişirin. Biraz soğuyunca labne peyniriyle karıştırın. Pasta kekinin iki katını da sıcak ve şekerli Nescafe ile ıslatın. Katlardan birini servis tabağına alın ve üzerine kremanın yarısını koyup yayın. Diğer katı üzerine koyup kalan kremanın hepsini üzerine gezdirin. Üzerine kakao serpin.
|
Tiramisu |
 |
basiret
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.01.2012
Mesajlar: 21
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc71757
Gönderme Tarihi: 18.Oca.2012
2,369 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet Hazır Pandispanya
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı Granül Kahve
2 çorba kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı kakao
Sosu İçin:
4 su bardağı süt
1 adet yumurta
200 Gr. labne peyniri
3 Kahve Fincanı un
3 Kahve Fincanı Toz şeker
Önce kremamızı hazırlayalım. Bunun için süt, un, yumurta ve toz şekeri bir tencereye alıp blendırdan geçirelim. Ocağa koyup, tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim, soğuması için bekletelim. Bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştıralım. İkiye ayırdığımız pandispanyaların iç yüzlerini bu suyla ıslatalım. Bu arada soğuyan kremanın içine bir paket labne peynirini ekleyip, karıştırarak iyice yedirelim. Kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürüp, dağıtalım. Diğer pandispanya katını üzerine kapatıp, kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayalım.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.03.2024
|
Tiramisu |
 |
sergüzeşt
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.12.2007
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc20947
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2008
4,444 defa indirildi / yazdırıldı
|
Turta Cafe & Bistro KAVAKLIDERE
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3 adet yumurtanın sarısı
250 gr.lık 1 paket labne peynir
6 adet yaprak jelatin
3 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı Nescafe
1 paket hazır pandispanya
Pandispanya şurubu için:
1 bardak su
3 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı şeker
Çukur bir tencereye süt, şeker, yumurta sarıları ve nescafe bir tencereye konur ve kısık ateşte sürekli karıştırılarak kaynatılır. Bu karışıma labne peynir de ilsve edilir. Biraz daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. İçerisine sıcak suda eritilmiş yaprak jelatin eklenir ve karıştırılır. Bir kenarda soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra krema iyice çırpılır ve köpük haline getirilir. Köpürtülmüş krema bu karışıma eklenerek tiramisunun harcı elde edilir.
Daha sonra hazır pandispanyalar 1 cm kalınlığında 2 parçaya kesilir ve kalıbın tabanına yerleştirilir. Hazırladığımız pandispanya şurubu bir fırça yardımıyla üzerlerine dökülür ve iyice yedirilir. Daha önce hazırladığımız kremalı harcın yarısı ıslatılmış pandispanyaların üzerine dökülür ve kaşıkla düzeltilir. Düzeltildikten sonra pandispanyaların diğer parçası da üzerlerine konur ve tekrar aynı şekilde üzerine şurup dökülerek yedirilir. Kremalı harcın kalan kısmı da dökülür ve yine kaşıkla düzeltilir. Hazırlanan tiramisu dondurucuda soğutulur. Üzerine kakao serpilerek servis yapılır.
Pandispanya şurubunun yapılışı: Su, nescafe ve şeker iyice eriyene kadar karıştırılır.
ML® Tiramisu için tıklayın
|
|
