4 adet Lezita Tavuk Baget
1 adet kuşbaşı doğranmış havuç
1 adet kuşbaşı doğranmış patates
1 adet kuşbaşı doğranmış kapya biberi
6 dal ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
6 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı limon suyu
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Tencerede, zeytinyağı ile sırasıyla arpacık soğan, sarımsak, patates ve havucu soteleyin. Suyunu ve Lezita Tavuk Bagetlerini ekleyin. 30 dakika kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kasede yumurta sarısı, limon suyu, tuz ve unu çırpma teli ile topak kalmayana kadar karıştırın. Kaynayan tencerenin içinden terbiyeye 2 kepçe su alın, karıştırın ve tekrar tencerenin içine terbiyeyi ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra kapya biberi ve maydanozu ekleyin. Sunum tabağına alın ve servis edin.
|
