Nedim Atilla
MALZEMELERi
2 kg un
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince su
HAZIRLANIŞI:
Un, tuz ve yeterince suyu kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Sekiz bezeye ayırın. Bezeleri 20-25 cm çapında açıp kızgın sac üzerinde sık sık çevirerek iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin.
Not: Genellikle sıcak servis yapılır ve kahvaltılarda yenir.
|
