|
|
Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı (Karaman) |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc45737
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2010
3,715 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tereyağı (erimiş) 1/2 su bardağı
Tel şehriye 1/2 su bardağı
Duru Pilavlık Bulgur 2 su bardağı
Et suyu yada su 3 su bardağı
Tuz 2 tatlı kaşığı
Tencerede yağ eritilip şehriye ilave edilir ve devamlı karıştırılarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Bulgur eklenir karıştırılarak 1 dakika kadar daha kavrulur. Sıcak et suyu ve tuz ilave edilerek kapak kapatılır. Önce orta sonra hafif ateşte pişirilir ;suyunu çekip göz göz olunca ocak kapatılır. Temiz bir peçete örtülür, tencerenin kapağı kapatılarak 20 dakika demlendirilir. (K.K.Serim)
NOT: Tarif Karaman'dan alınmıştır. Ancak birçok yörede yapılır.
ML® Şehriyeli Bulgur Pilavı için tıklayın
ML® Şehriyeli Bulgur Pilavı (görsel)
|
|
