Sedef İybar
½ kilo tavuk
1 demet maydanoz
7-8 yaprak nane- fesleğen
1 dış sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
Biraz tuz
Hazırlanışı:
Tavuklar maydanoz, fesleğen, sarımsak, zeytinyağı ve yoğurtla yapılan karışımın içinde biraz bekletip, mandalina, minik soğan veya taze enginar ile şişe dizilip ızgara yapılır.
|
