|
|
Tavuklu Yeşil Mercimek Çorbası |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 7661
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc190096
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yemek kaşığı tereyağlı margarin
2 yemek kaşığı un.
8 su bardağı su
2 tablet Knorr Tavuk Bulyon
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 çay kaşığı Knorr Sarımsaklı Çeşni
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
8 adet mantar
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Çekilmiş karabiber
Üzeri İçin:
4 yemek kaşığı tereyağlı margarin
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tencerede tereyağlı margarini kızdırıp içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve kıyılmış mantarları ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar renk alınca unu ekleyip sote etmeye devam edin. İçine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu ekleyip çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
Haşlanmış yeşil mercimeği. Knorr Sarımsaklı Çeşniyi, rendelediğiniz havucu. 2 tablet Knorr Tavuk Bulyon u ve çekilmiş karabiberi ilave edip çorbayı kaynatın.
Kaynamaya başlayınca içine arpa şehriyeyi ekleyip kısık ateşte pişirin. Çorbanın üzerine naneli, kırmızı pul biberli yağı gezdirip sıcak olarak servis edin.
|
|
