2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı maş
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Tatlı Kaşığı pul biber
3 Adet kuru soğan
1 Çay Bardağı pirinç
8 Su Bardağı su
1 Tatlı Kaşığı tarhun
Maş yıkanır, üzerine yeteri kadar su konur, yumuşayana kadar haşlanır. Kabukları çıkarsa alınır. Üzerine 8 su bardağı sıcak su, yıkanmış pirinç katılır. Yaklaşık 10 dakika sonra yarım daire şeklinde doğranmış soğanlar ve tuz atılır. Tencerenin kapağı kapatılır. 15 dakika sonra eritilmiş sana margarini, pul biber ve tarhun ilave edilir, karıştırılır, ateşten alınır.
|
