|
|
|
Tarhanalı Ayva Çorbası |
 |
ciğercan
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.03.2015
Mesajlar: 29
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc106387
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2015
2,060 defa indirildi / yazdırıldı
|
THY Skylife
2 kuru soğan (piyazlık doğranmış)
2 diş dövülmüş sarımsak
2 adet ayva
1 adet defne yaprağı
1 adet havuç (ince doğranmış)
6 su bardağı et suyu veya içme suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam reyhan
1/2 yemek kaşığı tarhana
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bir çorba kaşığı tarhanayı tereyağında kavurun. Başka bir tencerede soğanı, sarımsağı ve havucu soteleyin ve içine defne yaprağını ekleyin. Küp küp doğranmış ayvaları da ilave edip kavurmaya devam edin. Kavrulmuş tarhanayı da ekleyin. İçine 6 su bardağı su koyun; tuz, karabiber ve reyhan ekleyip kaynamaya bırakın. Servis tabağına alıp kırmızı yağ ve taze reyhanla süsleyin.
|
|
Tarhanalı Ayva Çorbası Tarifleri Balık Çorbası Tarifleri
|
|
