|
|
Tarçınlı Erik Şeftali Suyu |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc168224
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2022
310 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Erikli karışım:
1 kg İtalyan eriği
1 çay bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 adet kabuk tarçın
Şeftalili karışım:
2 adet şeftali
1,5 su bardağı su
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Eriklerin çekirdeklerini çıkartıp dörde kesin ve su ile birlikte tencereye alın. Orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 5 dakika daha kaynatın. Süre sonunda ocaktan alın ve süzün. Kabuk tarçını ilave edin ve soğumaya bırakın.
Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve dörde kesin. Su ile birlikte tencereye alın ve orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 5 dakika daha kaynatın. Süre sonunda ocaktan alın, süzün ve soğumaya bırakın.
Soğuyan erik suyundaki kabuk tarçını çıkarın. Şeftali suyunun içerisine şekerli vanilini ilave edin. Erik suyunu yavaş yavaş kaşıkla karıştırarak şeftali suyunun içerisine ekleyin. Buzdolabında 1 saat soğutup servis yapın.
|
|
