4 yemek kaşığı tereyağlı margarin
2 yemek kaşığı un
8 su bardağı su
2 tablet Knorr Domatesli Bulyon
2 adet kuru soğan
2 adet havuç
2 su bardağı kırmızı mercimek1
I su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı Knorr Sanmsaklı Çeşni
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
Çekilmiş karabiber
Üzeri için:
4 yemek kaşığı tereyağlı margarin
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tencerede tereyağlı margarini kızdınp içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar renk alınca unu ekleyip sote etmeye devam edin. İçine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu koyup çırpın yardımıyla iyice karıştırın.
Soğuk su ile kepeği gidene kadar yıkadığınız kırmızı mercimeği, haşlanmış nohutu. aşurelik buğdayı, rendelediğiniz havuçları. Knorr Sarımsaklı Çeşniyi ve 2 tablet Knorr Domatesli Bulyon’u ilave edip tahıllar pişinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
Çorbayı ateşten almadan hemen önce içine kuru naneyi, kekiği, çekilmiş karabiberi kanştırıp servis kâsesine alın. Üzerine kırmızı pul biberli yağı gezdirip servis edin.
|
