2 adet ekmek hamuru
1 yumurta
3 çorba kaşığı susam
1 çay bardağı ceviz
Kızartmak için sıvı yağ
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Ekmek hamurunun içine yumurtayı kırıp iyice yoğurun. Eğer ekmek hamuru almadan bu hamuru nasıl yaparım derseniz, maya, süt, un, şeker ve yumurtayla yumuşak bir hamur yapıp mayalandırın. Bu arda yumurta katıp yoğurduğunuz ekmek hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın. Kızgın yağın içinde kızartın ve sıcak olarak tabağa alın. Üzerine de hemen şekeri, cevizi ve susamı serpin. Şekeri çekecek ve şerbet gibi tat verecektir. İstenirse dondurma ile servis yapılabilir.
|
