|
|
Sulu Hedik (Bingöl) |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187158
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su Bardağı Haşlanmış Yarma
1 Adet Soğan
5 Adet Sivri Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Litre Ilık Su
1 Tutam Dağ Kekiği
1 Tatlı Kaşığı Kuru Reyhan
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Tuz
½ PAKET NUH’UN ANKARA VİTAMİNLİ MANTI MAKARNA
Tarifimize 1 adet soğanı ince ince doğrayarak başlıyoruz
Tenceremizin altını yakıyoruz. 2 yemek kaşığı tereyağını tenceremize alıyoruz ve üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Güzelce kavuruyoruz.
5 adet sivri biberi ince ince doğruyoruz.
Doğradığımız biberleri tenceremize alıyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
1 yemek kaşığı domates salçasını tenceremize ekliyoruz ve karıştırıyoruz
1 tatlı kaşığı kuru reyhanı da tenceremize ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Üzerine 1 litre ılık su ilave ediyoruz.
1 su bardağı haşlanmış nohut ilave ediyoruz.
Ardından 1 su bardağı haşlanmış yarma ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Yarım paket vitaminli mantı makarnayı da tenceremize alıp pişmeye bırakıyoruz.
Sunumda kullanacağımız 1 tutam dağ kekiğini ince ince kıyıyoruz.
Sulu Hediğimizi dağ kekiği ile servis ediyoruz.
|
|
