5 dilim baharatlı sucuk
1 yemek kaşığı margarin
1 tane soğan
2 tane patates
1,5 litre su
500 gr pırasa
100 ml krema
Yeterince baharat
Soğan, patates ve sucuk dilimlerini küp şeklinde doğrayın.
Pırasaları halka şeklinde doğrayıp,sana yı eriterek soğan, sucuk, patates ve pırasayı ekleyip 4 dk. kadar kavurun.
Su ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Karışımı blenderden geçirip, krema, tuz ve karabiber ekleyerek bir taşımlık kaynatın.
Üzerine pul biber serperek servis yapın.
|
