Yarım kg tavuk kuşbaşı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 minik soğan rendesi
1 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
Bütün malzeme bir araya getirilir ve karıştırılır. Tava yağsız olarak ısıtılır, karışım eklenir. Üzerine kapak kapatılır, ara sıra karıştırarak, orta ateşte yarım saat pişirilir.
|
