|
|
Soya Kıymalı Kabak ve Patlıcan Sarma |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49116
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2010
3,024 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
4 adet patlıcan
4 adet kabak
250 gram Bizim Mutfak Soya Kıyması
2 adet soğan
3 adet domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı
Tuz
Patlıcanları ve kabakları uzunlamasına dilimleyin. Patlıcanları fırında kısa bir süre közleyin. Kabakları ise kızgın yağda kızartın. Soğanları yemeklik doğrayın. Mısırözü yağında soğanları kavurun. Soya kıymasına üzerini geçinceye kadar su ilave edip 10 dakika bekletin ve suyunu iyice alın. Soğanlara kıymayı ilave edin. Tatlandırmak için tuz, kekik ve fesleğen ilave edin. Patlıcanları ve kabakları artı şeklinde üst üste yerleştirin. İçlerine soya kıymalı karışımdan koyup katlayın. Patlıcan ve kabak sarmalarını bir fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servis tabağına alıp fırın patates ile sıcak olarak servis yapın.
|
|
