|
|
|
Sosisli Patates |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc113931
Gönderme Tarihi: 03.Oca.2016
1,206 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg küçük boy patates
5 adet AYTAÇ - PİLİÇ KOKTEYL SOSİS
2 adet ekşi elma
2 yemek kaşığı tozşeker
4 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı hardal
2 dilim bayat tost ekmeği
1 demet maydanoz
1 Patatesleri yıkayın, 15 dakika tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Küp doğrayın.
2 AYTAÇ - PİLİÇ KOKTEYL SOSİSleri ince doğrayın.
3 Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarttıktan sonra dilimleyin.
4 Toz şekeri büyük bir tavada eritin, üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ilave edin. Köpük köpük olunca elmaları ekleyip 2 dakika karamelize edin.
5 Sirkeyi hardal ile karıştırın elmaların üzerine dökün. Bir iki kere karıştırın, ocağı kapatın ve elmaları bu şekilde bekletin.
6 Diğer tarafta tost ekmeklerinin kenarlarını bıçakla kesin, mutfak robotunda çekin.
7 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ekmeklerin üzerine ekleyin.
8 Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada ısıtın ve AYTAÇ - PİLİÇ KOKTEYL SOSİS leri ilave edin ve soteleyin. Elmalar ile karıştırın.
9 Bir salata kasesine önce elmalı AYTAÇ - PİLİÇ KOKTEYL SOSİS leri, sonra küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın.
10 Tereyağlı ekmek kırıntılarını ve kıyılmış maydanozları serpin, servis yapın.
|
|
Sosisli Patates Tarifleri Aytaç Yemek Tarifleri
|
|
