|
|
|
Somon Füme Tart |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105032
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2015
2,062 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
80 gr margarin
200 gr krem peynir
1 çay bardağı konserve mısır
100 gr frenk soğanı
100 gr somon füme
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı süt
Fırınınızı önceden 190Cde ısıtın.
Unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu mutfak robotunda karıştırın.
Margarini ekleyip kısa aralıklarla çalıştırarak iri kum tanesi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Krem peynirin 100 gramını ekleyip hamur kıvamına gelene kadar mutfak robotunu çalıştırmaya devam edin.
Hamuru parşömen kağıdına sarıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirmeye bırakın.
Yarım su bardağı kadar bir kısmını ayırıp geri kalan hamuru 12×30 cm ebadında bir dikdörtgen halinde açın.
Ayırdığınız hamuru da 1.5 cm kalınlığında bir çerçeve olarak hazırlayıp diğer hamurun tepesine yerleştirin.
Ufak boy bir kapta yumurtayı sütle çırpıp tartın çerçevesinin üzerine fırçayla sürün.
Bu şekilde fırında 20 dakika pişirin ve fırından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ardından üzerine krem peynirin geri kalanını sürüp somon, mısır ve frenk soğanlarını dizin.
15 dakika daha fırında pişirin ve ılık servis yapın.
|
|
Somon Füme Tart Tarifleri Balıklar
|
|
