https://www.droetker.com.tr
Üst malzeme:
10 - 12 adet taze soğan (ince doğranmış)
2 - 3 yemek kaşığı sıvı yağ
0,5 çay kaşığı tuz
1 demet ince doğranmış dereotu
0,5 demet ince doğranmış maydanoz
0,5 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı küp şeklinde doğranmış beyaz peynir
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Pizza Un
1,5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için:
1,5 yemek kaşığı krema
1,5 yemek kaşığı süzme yoğurt
0,5 çay kaşığı karabiber
Taze soğanları sıvı yağ ve tuz ile kısık ateşte hafif kavurun. Ocaktan alın, dereotu, maydanoz ve karabiberi ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 200 °C
Turbo pişirme: 190 °C
Pizza un karışımını bir kaba alın. Üzerine su ve sıvı yağı ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları veya el ile yaklaşık 2-3 dakika iyice yoğurun. Hamuru 2 eşit parçaya bölün. Her birini hafif unlanmış tezgahta merdane ile 20 cm çapında oval şekilde açın. Açtığınız hamurları fırın tepsisine alın. Üzerlerini çatal yardımı ile 12-15 yerinden delin.
Krema, süzme yoğurt ve karabiberi bir kaba alın ve çatal ile iyice çırpın. Hazırladığınız sosu her iki hamurun üzerine, kenarlarda 1'er cm boşluk bırakarak yayın. Üzerlerine soğanlı karışımı yayın. Küp şeklinde doğranmış beyaz peynirleri sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
|
