Kısa URL: https://ml.md/lc102333
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2014
3,750 defa indirildi / yazdırıldı
40 gr margarin
500 gr kuzu külbastı
2 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı tel şehriye
1 adet soğan
2 adet sivribiber
1 çorba kaşığı domatessalçası
1 çorba kaşığı bibersalçası
4 su bardağı sıcak su
Yeterince karabiber
Yeterince tuz
1 dal dereotu
Eti kuşbaşı doğrayın. Soğanı soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın. Sana yağının yarısını tavada eritip soğan, et ve sivribiberi kavurun. Domates ve bibersalçalarını 2 çorba kaşığı suyla ezip tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber serpip suyunu çekince ocaktan alın.
Ayrı bir tencerede kalan Sana yağını eritip şehriyeleri kavurun. Etli malzemeyi ilave edip karıştırın. Suyunu ekleyip etler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
