Kuzu kol
1 adet limon
1 adet soğan
4 adet domates
4 adet sivribiber
4 adet kırmızıbiber
Tuz, karabiber, biberiye
Kuzu kolu yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyunu sıkın ve baharatları serpin. Domates, soğanı, sivri biberi ve kırmızı biberleri küçük küçük doğrayıp kuzu kolun yanına yerleştirin. Kızgın fırında 45 dakika pişirin. İstenirse sebzelerin daha diri kalması için indirmeye yakın biberlerden birazını ayırıp son dakika üzerine ekleyin. 2 dakika daha pişirip servis yapın.
|
