1 Kg. koyun eti
4 Havuç
2 Soğan
6 Patates
2 Çorba kaşığı sade yağ
2 Kereviz,
1 Çorba kaşığı salça
Yeteri kadar tuz.
3 Bardak su
Beş parça halinde koyun etini, soğan ve sadeyağda kavurun. Ve suyunu çekince un katıp yine kavurun. Salça, tuz ve 3 bardak su koyup kaynatın. Havuç patates ve kerevizi doğrayıp kızartın. Pişmek üzere olan etleri bir tepsiye koyun. Bundan sonra etrafına sebzeleri yerleştirin, ağır ateşte pişirin.
|
