4 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 kase iri dövülmüş ceviz
Tencereye şeker ve su konur. Kıvamlı bir şerbet olana dek kaynatılır. Üzerine azar azar ve çabuk hareketlerle un katılır. Vanilya eklenir. 10-15 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Küçük kenarlı bir kaba aliminyum folyo yerleştirilir. Karışım üzerine dökülür, düzeltilir. Sıcakken cevizler serpilir, hafifçe bastırılır. Tamamen soğuyunca folyo yardımıyla çıkarılır. Kare şeklinde keserek servise sunulur.
|
