|
|
Salatalık Turşusu (Samsun) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162549
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2022
355 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Salatalık 1 Kg.
Tuz 1 yemek kaşığı
Taze üzüm 1 salkım (veya 1 çay kaşığı sirke)
Salatalık (hıyar) yıkanır. Kavanoza yerleştirilir. Üzerine tuz serpilip, ezilmiş üzüm ve sirke konur. Kavanoz dolana kadar su doldurulup kapağı sıkıca kapatılır. Bir hafta sonra yenebilir.
|
|
