1 kg. tel kadayıf
300 gr. tereyağı
Şerbeti için;
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Tereyağı yakmadan eritilir, kadayıfın üzerine dökülür birbirine yedirilir. Yağlanmış tepsiye bastırarak yerleştirilir, 180 derece fırında altın rengi pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince servis edilir.
|
