3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
3 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
Şerbeti için: 3 su bardağı su ve şeker
Üzeri için: kremşanti
Kızartmak için: sıvı yağ
Yumurta, süt, karbonat, un ve bir miktar tuzla sert bir hamur yoğurup ince bir şekilde açın. Uzun şeritler halinde kesip çatalın ucuyla kıvırıp kızgın yağın içinde döndürerek kızartıp rulo şekline getirin. Bu arada şerbetini hazırlayıp kızaran rulo hamurları içine atıp 3 dakika bekletip servis tabağına yerleştirin. Kremşanti ile süsleyip ikram edin.
|
