2 Adet soğan
1 Kg. Patates
2 Adet Domates
1 Bardak süt
1 Kg. iri kubaşı et
125 Gr Sana Klasik
Bir tencere içinde 60 gr. sana klasik yağımızı ve ince kıyılmış soğanı 2 dk. pişirelim, eti ilave edip biraz kavuralım. 2 bardak sıcak su, 2 domatesin suyu, limon suyunu ilave edelim, hafif ateşte pişirelim. Patatesleri haşlayıp, püre halinde ezelim. 60 gr. sana klasik ve 1 bardak süt ilave edip iyice yoğuralım. Servis tabağına püreyi yayıp ortasına kebap koyularak sıcak servis ederiz.
|
