|
|
Portakallı Kereviz |
 |
VII.Murat
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2008
Mesajlar: 29
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23396
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2008
3,973 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük kereviz
2 havuç
2 soğan
1 su bardağı portakal suyu
1,5 çay kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
Dereotu
Tuz
Doğranmış soğanı, halka halka kesilmiş havuçları, kuşbaşı doğranmış kerevizi, portakal suyunu, yağı, şekeri ve tuzu bir tencereye koyup, kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca, üzerine kıyılmış dereotu serpin.
|
Portakallı Kereviz |
 |
Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7890
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2006
4,899 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet orta boy kereviz
3 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy havuç
2 adet kerevizin yaprakları
1 kahve fincanı zeytinyağı
çeyrek limonun suyu
1 çay bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı şeker
yeterince tuz
Kerevizleri derince soyup yarım daire şeklinde kalın yuvarlak dilimler halinde keserek limonlu suda bekletelim. Uygun bir tencereye kıyılmış soğanları ve yuvarlak dilimlenmiş havucu alalım. Kerevizleri limonlu sudan çlkartıp soğanların üzerine ekleyelim ve üzerlerime kereviz yapraklarını ilave edip tuzunu ayarlayalım. Zeytinyağını, portakal suyunu gezdirip yemeği ağır ateşte pişirerek ocaktan alıp soğutalım. Tencereyi ters çevirerek yemeği tenceredem çikaralım ve servis yapalım.
|
Portakallı Kereviz |
 |
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus |
Kısa URL: https://ml.md/lc4669
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2006
5,433 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet iri keviz
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 çaybardagi zeytinyag
3 adet kesme seker
1-1,5 su bardagi portakal suyu
Zeytinyag, kuru soğan ve verev kesilmis havuçlar ateste birkaç dakika karistirarak pembelestirilir. Domates dilimi seklinde kesilmis ve limonlu suda bekletilmis kerevizler ilave edilir. Üzerine seker, tuz ve portakal suyu konur ve l5-20 dakika kerevizler yumusayincaya kadar pisirilir.
|
|
