|
|
|
Piliçli Patlıcan |
 |
tatlıkız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc79168
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2012
1,603 defa indirildi / yazdırıldı
|
45 Gr Sana Klasik Kase
4 Adet Domates
2 Adet piliç eti
Yeterince tuz
8 Adet patlıcan
4 Adet yeşil biber
Yeterince karabiber
Piliçleri temizleyip yıkayın. Göğsünün yarısı ve budu bir tarafta, diğer yarısı öbür tarafta kalacak şekilde ortadan ikiye kesin. Geniş bir tavaya sana margarini ilave edip piliçleri kızartın. Bir fırın tepsisinin yarısına yan yana dizin. Patlıcanları soyup tuzlu suda 1 saat bekletin. Kurulayıp bir tavaya alın. margarin ile bütün olarak kızartıp tuz ve karabiber serpin. Patlıcanları tepsinin diğer yarısına bütün olarak yan yana dizin. Domatesleri ve biberleri yıkayıp istediğiniz büyüklükte doğrayın. Piliç ve patlıcanların üstünü biber ve domateslerle örtün. Fırında ya da mangalda ağır ve uzun ateşte pişirin. Piliç eti ve patlıcanı tabağa alıp sıcak servis yapın.
|
|
Piliçli Patlıcan Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
