2 adet havuç
1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
Tuz
3 kereviz sapı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 piliç
Karabiber
Yarım demet maydanoz
6 çorba kaşığı galeta unu
Pilicin üzerine çıkana kadar kaynar su koyun. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Etleri küçük doğrayın. Havuç, bezelye, kereviz sapı, kuş üzümü, dolma fıstığı, karabiber ve tuzu karıştırın. Maydanozlu galeta ununun ortasına ve uzunlamasına yayın. Yanlardaki kağıtları harcın üzerine kapatıp rulo şekli verin. Servis yapın.
|
