1/2 kg brokoli
50 gr İçim Kaşar Peyniri
2 dilim bayat ekmek
1/2 limonun kabuğu
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Brokoli çiçeklerini büyüklüklerine göre uzunlamasına iki ya da dörde bölün. Biraz zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayıp 180°C’lik fırında 20 dakika pişirin.
Ekmek, sarımsak ve limon kabuğunu blender’da öğütün. Hazırladığınız karışımı çıtır çıtır olması için tavada çok az zeytinyağı ile pişirin.
İçim Kaşar Peyniri çok ince parçalar halinde rendeleyin ve karışıma ekleyin.
Fırından aldığınız brokolilerin üzerine bu karışımı serperek servis edin.
|
