|
|
Pekmezli Yumurta (Şanlıurfa) |
 |
kadife
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2017
Mesajlar: 29
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc130339
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2017
1,219 defa indirildi / yazdırıldı
|
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi
1,5 su bardağı pekmez
6 yumurta
1 çay bardağı sadeyağ
Tuz
Derince bir kabın içerisine yumurtalar kırılır, yarım çay kaşığı tuzla iyice çırpılır. Diğer taraftan genişçe bir tavaya yağ konularak ısıtılır. Isınan yağın içerisine yumurtalar konularak omlet şeklinde iki tarafı çevrilerek pişirilir. Yumurtalar pişince üzerine pekmez ilave edilir. Bir taşım kaynatılıp ateşten alınarak servis yapılır.
Not: Urfa ağzında bekmezli yumurta.
|
|
